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豚と白菜の中華炒め
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豚と白菜の中華炒め-レシピのメイン写真

豚と白菜の中華炒め

wokuno
wokuno @cook_40072921

簡単な材料でおいしいです
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wokuno
wokuno @cook_40072921

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 白菜 250g (1/4株)
  3. 人参 80g
  4. にんにく 10g
  5. 醤油 小1+大1/2
  6. 酒 小1
  7. オイスターソース 大1
  8. 砂糖 小1/4
  9. 片栗粉 大1/2
  10. 水 100cc
  11. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、豚を一口大に、人参、にんにくを薄切りにする

  2. 2

    豚に醤油小1、酒をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒める

  4. 4

    豚を加え、火が通ったら取り出す

  5. 5

    オイスターソース、醤油大1/2、砂糖、片栗粉、水50ccを合わせておく

  6. 6

    白菜の芯、人参、水50ccを入れ、芯に火が通るまで炒める

  7. 7

    白菜の葉、手順4の豚を加え、手順5の調味料を加え、炒める

コツ・ポイント

白菜の芯と葉は時間差で炒めます

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wokuno
wokuno @cook_40072921
2012/12/31 11:18に公開
美味しいものが大好きです。食べログもやってます。http://u.tabelog.com/000065012/
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