ルッコラに鶏肉エリンギサラダ
羊のメープル @cook_40067142
ルッコラのサラダに鶏肉、エリンギ、最後にミモレットを加えて主役にもなれるサラダの完成！
このレシピの生い立ち
肉料理がないときは鶏肉を加えたサラダで主役にもしちゃいます
ルッコラに鶏肉エリンギサラダ
ルッコラのサラダに鶏肉、エリンギ、最後にミモレットを加えて主役にもなれるサラダの完成！
このレシピの生い立ち
肉料理がないときは鶏肉を加えたサラダで主役にもしちゃいます
作り方
- 1
フライパンにオリーブルオイルを入れ、一口大にした鶏肉を炒めて白ワインを加える
- 2
鶏肉に火が通ったら、エリンギを加えて塩コショウで味付けする
- 3
ルッコラを一口大に切って鶏肉・エリンギを加えて最後にミモレットを削って飾り付けする
- 4
＊を混ぜてドレッシングをつくって最後にかけて出来上がり！
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