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トルコ風 ♥ニンジンスープ
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トルコ風 ♥ニンジンスープ-レシピのメイン写真

トルコ風 ♥ニンジンスープ

プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744

トルコのおっさんとかが行く安食堂では、スープと食べ放題シュミット(だったかな?なんかフランスパンみたいの)が定番ランチみたいでした。いろんなスープがあるけど、ニンジンスープが好きでした☆
このレシピの生い立ち
トルコで食べてたスープをなんとなく再現してみましたが、厳密にはレシピ違うかも ………です( ̄Д ̄;)でも、こんな感じのお味でした!パンが進むシンプルスープです☆

トルコのおっさんとかが行く安食堂では、スープと食べ放題シュミット(だったかな?なんかフランスパンみたいの)が定番ランチみたいでした。いろんなスープがあるけど、ニンジンスープが好きでした☆
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トルコ風 ♥ニンジンスープ

プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744

トルコのおっさんとかが行く安食堂では、スープと食べ放題シュミット(だったかな?なんかフランスパンみたいの)が定番ランチみたいでした。いろんなスープがあるけど、ニンジンスープが好きでした☆
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トルコで食べてたスープをなんとなく再現してみましたが、厳密にはレシピ違うかも ………です( ̄Д ̄;)でも、こんな感じのお味でした!パンが進むシンプルスープです☆

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材料

4人分
  1. にんじん 大1本
  2. たまねぎ 小1個
  3. バター 20g
  4. 塩 胡椒 適宜
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    ニンジンは皮を剥き、細かく切ります。
    玉ねぎも細かく切ります。

  2. 2

    コンソメを入れたお水に、ニンジンと玉ねぎを入れて、軟らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    軟らかくなったら、ミキサーで、ドロドロにします。(ミキサーがなかったら、適当に漉して下さい)

  4. 4

    ドロドロになったら、また鍋に戻して火にかけ、バターを入れて、塩胡椒で味つけして出来上がり ♥

コツ・ポイント

バターはお好みで増やしたり減らしたりして下さい。バター無しでも充分美味しいですε(❀◕‿◕ฺ)з

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プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744
2007/11/02 07:47に公開
あんまりお料理上手じゃないけど、創る事は好き ♥だから研究(?)しまーす!
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