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カリカリもちもち♪バター焼き餅
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カリカリもちもち♪バター焼き餅-レシピのメイン写真

カリカリもちもち♪バター焼き餅

Horn☆ほるん
Horn☆ほるん @cook_40096403

外はカリカリ中はもちもち♪醤油が香ばしい食べ過ぎ注意のお餅です。
作り方、コツ追記しました。
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母のレシピです♪

外はカリカリ中はもちもち♪醤油が香ばしい食べ過ぎ注意のお餅です。
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カリカリもちもち♪バター焼き餅

Horn☆ほるん
Horn☆ほるん @cook_40096403

外はカリカリ中はもちもち♪醤油が香ばしい食べ過ぎ注意のお餅です。
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材料

  1. お餅 好きなだけ
  2. バター(マーガリン) 適量
  3. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター(マーガリン)を溶かす。ちょっと多めが美味しいよ♪

  2. 2

    バターが溶けたら餅を入れ、カリカリの焼き色がつくまで蓋をして弱火~中火で焼く。

  3. 3

    片面が焼けたらひっくり返して同じくカリカリに焼く。

  4. 4

    両目に焼き色がついたら、醤油をちょっと回しかけ、餅を裏返してもう一度醤油をちょっと回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

外はカリカリ中はもちもちなので、出来立てがオススメです(^O^☆)
九州の醤油を使用してるので甘めな醤油です。種類によっては辛く仕上がるかも…

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Horn☆ほるん
Horn☆ほるん @cook_40096403
2013/01/03 06:48に公開

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