簡単体内優しく栄養満点牡蠣の七草粥ランチ
ぺトロ @cook_40049781
病気で食事受け付けない時体に優しく栄養満点亜鉛たっぷり牡蠣と食べやすく梅をたっぷり！これで元気に！
このレシピの生い立ち
正月中体調悪く4日食べれなく4日ぶりの店七草！これは一番の病人食！と思いまとめ買いしました！
簡単体内優しく栄養満点牡蠣の七草粥ランチ
病気で食事受け付けない時体に優しく栄養満点亜鉛たっぷり牡蠣と食べやすく梅をたっぷり！これで元気に！
このレシピの生い立ち
正月中体調悪く4日食べれなく4日ぶりの店七草！これは一番の病人食！と思いまとめ買いしました！
作り方
- 1
七草は水につけて元気にさす
-
- 2
ご飯のぬめりを取る為に軽くザルに上げ水洗いする
-
- 3
芹、薺、はこべら、はこぐさ、ほとけのざを5ミリはばに切る
-
- 4
大根、カブは葉の付け根のくろづみだけを削ぎ切る
-
- 5
大根は薄くスライス
-
- 6
カブは半分にきり薄くスライス
-
- 7
鍋に水、ご飯を入れる
-
- 8
牡蠣と塩麹大さじ1塩を入れ火にかける、牡蠣の下処理はレシピID17795033臭み０完璧漁師さん流牡蠣下処理を参考
-
- 9
アクを取り除き好みの硬さまで煮る
-
- 10
お椀につぎ梅を好みの量入れる
-
コツ・ポイント
卵は好みで！私は正月中体調悪く4日食事受け付けなくこの度はかなり栄養満点に作りました。後牡蠣下処理はレシピID17795033臭み０完璧漁師さん流牡蠣下処理を参考に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835699
