ベースとなるトマトソース。これに挽肉を炒めて加えればミートソースになる。このレシピの生い立ち酸っぱくないトマトソース
玉ねぎを微塵切りにする。
玉ねぎとオリーブオイルを鍋に入れて混ぜ合わせる。玉ねぎ全体にオイルが馴染めばok
2を弱火で飴色になるまで炒める。
3にトマトを入れる。トマト缶に残ったトマトは水で綺麗に回収する。
4にローリエを入れて、圧力鍋で5分加熱する。
鍋の圧力が下がるまで待つ。
トマトと水だけでもいいかも
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