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レンコンのマヨサラダ☆
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レンコンのマヨサラダ☆-レシピのメイン写真

レンコンのマヨサラダ☆

mamim0
mamim0 @cook_40049907

レンコンのシャキシャキが美味しい♪
レンジでチンで簡単にできます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
レンコンが余っていたので、さっぱりサラダにしたくて作りました♪

レンコンのシャキシャキが美味しい♪
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mamim0
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レンコンが余っていたので、さっぱりサラダにしたくて作りました♪

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材料

３人分
  1. レンコン １６０g
  2. 人参 ６０g
  3. きゅうり １/２本
  4. キャベツ ８０g
  5. 塩 少々
  6. マヨネーズ ３０g
  7. めんつゆ ５cc
  8. 柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすい大きさに、薄めに切ります。
    水にさらしてから、レンジで２分程加熱します。

    • レンコンのマヨサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    人参・きゅうり・キャベツは千切りにします。

  3. 3

    １と２を合わせて、塩を振り、よく混ぜ合わせます。

    • レンコンのマヨサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたらマヨネーズ、めんつゆを混ぜ合わせます。

    • レンコンのマヨサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    細く切った柚子の皮をちらして完成です♪

    • レンコンのマヨサラダ☆作り方5写真
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mamim0
mamim0 @cook_40049907
2013/01/04 13:03に公開
最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください（＊＾ｖ＾＊）
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