餅消費☆野菜海苔巻き☆

餅消費☆野菜海苔巻き☆-レシピのメイン写真

餅消費☆野菜海苔巻き☆

さくら321 @cook_40043178

切り餅、たまには変わった食べ方はいかがですか？
このレシピの生い立ち
お正月は、どうしても野菜が不足しがちなので野菜不足解消＆お餅消費に考えました。

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材料

6個分

人参 1/2本
玉ねぎ 1/4個
じゃがいも小1個
切りもち 1個
水 50ml
☆和風だしの素(顆粒) 小さじ１
☆塩コショウ少々
おにぎり海苔 3枚

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作り方

1

人参・玉ねぎ・ジャガイモは細切りにして、耐熱容器に入れてレンジで３分ほどチンする。
2

切りもちを小さく切り、深めの耐熱ボウルに水と入れてレンジでやわらかくなるまで（１分ほど）チンする。
3

お餅がとろとろになったら、１の材料と☆の調味料を入れてよく混ぜる。
4

おにぎり海苔を半分に切って、３の具を包む。
5

クッキングシートに４を並べてトースターで５分ほど加熱して完成☆

コツ・ポイント

お餅をレンジにかけるときは、破裂しないように様子を見ながら少しずつ加熱してください。

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さくら321 @cook_40043178

2013/04/02 13:09に公開

お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。

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