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今から旬❤牡蠣のホイル焼き❤
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今から旬❤牡蠣のホイル焼き❤-レシピのメイン写真

今から旬❤牡蠣のホイル焼き❤

麗月姫
麗月姫 @cook_40041941

今からだんだん旬になってくる牡蠣❤
実家が産地なので美味しい牡蠣が入るたびに食卓にだす１品です❤
このレシピの生い立ち
産まれて物心ついたら食べてたこの料理❀
是非みなさんもこの冬牡蠣のホイル焼き三昧してみては？？

今からだんだん旬になってくる牡蠣❤
実家が産地なので美味しい牡蠣が入るたびに食卓にだす１品です❤
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今からだんだん旬になってくる牡蠣❤
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是非みなさんもこの冬牡蠣のホイル焼き三昧してみては？？

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材料

  • 牡蠣 ２００ｇ
  • えのき １袋
  • バター 少量
  • 醤油 少量
  • ゆず（レモン） １/2個
  • 大葉 １～２枚
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを入れ物みたいな形に作る

  2. 2

    １）の中にえのきを入れて、その上に牡蠣→バターの順に乗せる

  3. 3

    上から少量の醤油をかけてホイルを包んで水を張ったフライパンの中に入れ蒸し焼きにする。

  4. 4

    牡蠣が蒸せたら、細切りに刻んだ大葉を乗せて、ゆずを絞ってかける。

  5. 5

    食べる時に好みでポン酢をかけて❤

コツ・ポイント

ゆずが風味がすごく牡蠣とベストマッチして美味しいんだけど
レモンでもOKです✰

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麗月姫
麗月姫 @cook_40041941
2007/11/14 05:56に公開
最近めっきり朝晩と寒くなってきたのに魚屋さんでパート勤務することに決まった私・・。魚料理あまりしないんだけどこれを機に色々魚種類覚えて料理できるようになればいいなぁ★☆
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 大葉 牡蠣 えのき ゆず バター レモン

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