シャキッとれんこんサラダ↗
シャキシャキれんこんをさっぱりサラダで。↗
このレシピの生い立ち
蓮根をシャキシャキ美味しくたべたくて☝
作り方
- 1
れんこんを薄切りにして、サッと茹でる。
- 2
きゅうりを薄切りにして、塩揉み、水気を絞り甘酢につける。
ハムはみじん切り。 - 3
茹で上がったれんこんに塩胡椒。キュウリとハム、マヨネーズを加え混ぜて完成↗
コツ・ポイント
ハムの代わりにツナでも美味しいです。
大人だけの時は、マスタード、ブラックペッパーを加えて食べます
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