シャキシャキれんこんをさっぱりサラダで。↗このレシピの生い立ち蓮根をシャキシャキ美味しくたべたくて☝
れんこんを薄切りにして、サッと茹でる。
きゅうりを薄切りにして、塩揉み、水気を絞り甘酢につける。ハムはみじん切り。
茹で上がったれんこんに塩胡椒。キュウリとハム、マヨネーズを加え混ぜて完成↗
ハムの代わりにツナでも美味しいです。大人だけの時は、マスタード、ブラックペッパーを加えて食べます
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