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和風ロールキャベツ
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和風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

和風ロールキャベツ

ky0o0chan
ky0o0chan @cook_40090459

優しい味のロールキャベツです^_^
このレシピの生い立ち
キャベツと合挽き肉しか無かったので(笑)少ない材料でも美味しく作れます

優しい味のロールキャベツです^_^
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キャベツと合挽き肉しか無かったので(笑)少ない材料でも美味しく作れます

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ky0o0chan
ky0o0chan @cook_40090459

優しい味のロールキャベツです^_^
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材料

3人分
  • キャベツの葉 8枚
  • 合挽き肉 150g
  • 卵 1個
  • しょう油 大2
  • しょうが 大1
  • ◯しょう油 大2
  • ◯酒 大2
  • ◯みりん 大2
  • ◯鶏ガラスープ 大2
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉を熱湯で柔らかくします。キャベツの芯を削ぎ取っておくと後で包みやすくなります。

  2. 2

    合挽き肉とみじん切りしたキャベツ(2枚分)、卵、摩り下ろしたしょうが、しょう油大2、塩コショウこねます。

  3. 3

    ゆでたキャベツの葉に、具をふわっと乗せ、包みます。

  4. 4

    ロールキャベツを鍋に並べ、半分くらい浸るまで水を入れます。◯の調味料を加え、中火で煮ます。途中でひっくり返します。

  5. 5

    火が通ったら完成です^o^

コツ・ポイント

肉は粘り気が出るまでこねるのがポイントです

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ky0o0chan
ky0o0chan @cook_40090459
2013/01/06 12:01に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ 卵 酒 しょうが 合い挽き

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