今回のピンク、苺のもとはモナンと言う名前のシロップで５０ｍｌで２５０円位です。２５０ｍｌや７５０ｍｌ入りも売ってます。カクテルの風味付けようの物です。

■の材料を振るい、混ぜあわせる。混ざったら●の材料を上から順番に入れて、粉類を溶いてください。

攪拌して、固めのこしあんみたいになり、ピンクの色に透明感が出ます。粉に火が通った目安です。 熱いうちにバターをすり合わせツルンと馴染ませます。

温かいうちにラップにゆとりをもたせて包み、上から手で押さえて伸ばして平たく四角に整えます。約１0０ｇ出来ます。

粉量２００ｇ～２５０ｇのパン生地に9層くらいで折込み三つ編みか綱編みにし型に入れて１７０度で２０～２５分くらい焼けば完成です。注意：御自宅のオーブンクセを考慮して火加減して下さい。

アイシングを、飾ります。■粉砂糖２０ｇにモナンシロップをハードコンタクトレンズ弱くらいの量スプーンにとって、入れます。お水を小さじ1/2位かなり加減を見て水滴みたいに入れないと調節失敗します。

★形成の参考に★今回は別パターンも、出来たシートネタを１０等分して丸めて１個ずつラップに挟み麺棒で餃子の皮のように伸ばしておきます。

ベンチタイムが済んだ生地（粉量２００ｇ位なら、８分割位）を平たく丸く伸ばし⑨のシートを乗せてクルクルと巻いていきます。

巻き終わりを閉じて半分に少しずらして折り曲げます。表の長いほうの先を軽くとがらせて、真ん中をスッパっと切ります。切り口を内に開いておきます。コレちょっと切り足りてないです。＾＾；

切り口を内に向けて開くとハートになります。１７０度で１５分くらい焼いて完成です。しかし、焼くとパカァ～と開いて、シートも濃いし、折り込みのほうが綺麗で美味しいと思いますが・・・＾＾；

ゆきらいんさんの生苺使用のシートに感激して、アレンジしてみました。生苺160g砂糖40gを鍋でそのまま煮て濃度が出たら冷ましレモン汁10g強力粉20gｺｰﾝｽﾀｰﾁ5gを溶かし火にかけ加減を見ながら煮詰めバター5gをすり混ぜ作っています。

左記の分量で出来上がり175gになりました。もの凄く美味しくて、自分のレシピを消したいくらいです（爆）苺のある時期にしか出来ないシートなので絶対におすすめです【ID:17590585】