だし要らず♪トマトと酒粕のお味噌汁

Name: だし要らず♪トマトと酒粕のお味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 大きめ１個; きのこ（好みの） 100ｇ; 好きな具材（なくても） 今回は玉葱; 水 400ｃｃ; 酒粕 小さじ2; 味噌 小さじ2; すりおろし生姜（好みで） 小さじ2ぐらい; ねぎ（あれば） 少々

MI‐RIN @mi_rin

★2015/6/26 話題入り感謝★
きのことトマトの旨味だけ♪
ほんのり酒粕香る体に優しいお味噌汁です(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトと酒粕の組み合わせが好きで、
酒粕と味噌の組み合わせも好きなので、
全部あわせて味噌汁にしました♪

だし要らず♪トマトと酒粕のお味噌汁

MI‐RIN @mi_rin

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材料

２人分

トマト大きめ１個
きのこ（好みの） 100ｇ
好きな具材（なくても）今回は玉葱
水 400ｃｃ
酒粕小さじ2
味噌小さじ2
すりおろし生姜（好みで）小さじ2ぐらい
ねぎ（あれば）少々

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作り方

1

きのこは石突きを落として、手で食べやすい大きさに裂き、水と共に小鍋に入れて蓋をして中火にかける。
2

好みの具材は食べやすく切り、トマトは大きめのざく切りにする。
3

鍋が沸騰したら②を入れ、具材に火が通るまで煮る。
4

火が通ったら弱火にして酒粕と味噌を溶き、器に盛ってネギを散らせば完成♪
5

お好みで酒粕と味噌を溶くときに、生姜も加えるとより美味しいです^^

コツ・ポイント

酒粕、味噌の量は好みや塩分によって加減してください。
酒粕と味噌を溶いたら煮立たせないでください！

火の通りづらい具材はきのことともに煮てもＯＫ！

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つくれぽ

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MI‐RIN @mi_rin

2013/01/07 21:23に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎキノコトマト味噌

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