クリームチーズをレンジで20～30秒温めて柔らかくしたら滑らかになるまで混ぜる。
そこにプリンをくわえてまぜる。

ホワイトチョコを小さく砕いて、耐熱容器に豆乳と一緒に入れ、600wで1分半。ホワイトチョコと豆乳が完全に混ぜて溶かす。

２を１に入れ、混ぜておく。
お湯で溶かしたゼラチンも入れる。(１～３の過程をミキサーですると良く混ざって滑らかになるよ)

インスタントコーヒーとお湯を混ぜる。
カステラをカップの底に敷き詰め、コーヒー液を大さじ1.5入れて染み込ませる。

4に3の液をカップの半分位まで流し込み、その上にまたカステラを適量敷き詰めてコーヒー液を大さじ1.5染み込ませる。

その上からまた３の液を流し込む。
冷蔵庫で冷やして固まったらココアを振りかけて完成！