日本そばでつくる洋風やきそば☆

ふわつま
ふわつま @cook_40096545

味付けはマジックソルトだけ!
冷蔵庫のあまりものでつくれます~
簡単おいしい日本そばのやきそばです^^
このレシピの生い立ち
年越しそばを予定より食べなかったので、ひとり分あまったそばをどうやって食べようかと考え、思いつきました♪
ひとりのお昼ごはんにもぴったりです!

日本そばでつくる洋風やきそば☆

味付けはマジックソルトだけ!
冷蔵庫のあまりものでつくれます~
簡単おいしい日本そばのやきそばです^^
このレシピの生い立ち
年越しそばを予定より食べなかったので、ひとり分あまったそばをどうやって食べようかと考え、思いつきました♪
ひとりのお昼ごはんにもぴったりです!

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材料

ひとり分
  1. 日本そば(ゆでめん) 1袋
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. えのきだけ 1/3株
  4. ベーコン 60gくらい
  5. オリーブオイル 適宜
  6. マジックソルト 茶さじ1杯(お好みで)
  7. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    そばはパックのはしを少しだけあけ、電子レンジであたためておく。

  2. 2

    めんとからみやすいように玉ねぎは薄くスライスし、しめじは小さくほぐしておく。ベーコンは5mmほどの太さに切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったらベーコンを入れる。焼き目がついたら、たまねぎ、しめじの順で入れていく。

  4. 4

    たまねぎがしんなりしてきたら、あたためておいたそばを入れて、一緒に炒める。

  5. 5

    全体が混ざったら、マジックソルトを加えてざっと炒めてできあがり。

  6. 6

    お皿に盛り、お好みで黒こしょうをかけるとおいしいです!

コツ・ポイント

そばを投入すると、一気に焦げやすくなるので手早く味付けをしたほうがよさそうです☆

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ふわつま
ふわつま @cook_40096545
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7年前ひとり農業をはじめただんなの手伝いを今年から始めました!ビンボーながらおいしい野菜をいただけている幸せ者☆どちらかというと、簡単にパパっとつくれて、おいしいものが好きです!できるだけ、エコに作れるように工夫しています☆ブログも書いてます♪↓http://blog.livedoor.jp/huwatuma/
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