ヘルシー＆ビターな☆ガトーショコラ☆
おだめぐ @cook_40090376
甘過ぎず、ヘルシーでローカロリーなガトーショコラを目指しました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなガトーショコラが食べたい！ってことで♪＾＾ 小さめの型で女性１人で罪悪感なく食べれるサイズにしました（笑）
ヘルシー＆ビターな☆ガトーショコラ☆
甘過ぎず、ヘルシーでローカロリーなガトーショコラを目指しました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなガトーショコラが食べたい！ってことで♪＾＾ 小さめの型で女性１人で罪悪感なく食べれるサイズにしました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
型にサラダ油をうすく塗り、焼き上がりくっつかないようにしておく。オーブンは１８０度にセット。
- 2
湯煎で小さく割ったチョコを溶かし、溶けたらバターも入れる。
- 3
ボールに卵白を入れハンドミキサーで交ぜ、砂糖の半分を２ー３回に分けて入れ角が立つまでひたすら泡立てる。
- 4
別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立て生クリームを合わせる。
- 5
④に②を加え、粉類をふるいながら入れさっくりと混ぜる。
- 6
③で立てたメレンゲを数回に分けて加え、生地のできあがり。
- 7
型に流して１８０度のオーブンで１０分→１６０度に下げて２０～２５分くらい焼く。
- 8
粉糖をふって完成！当日はふんわり、翌日以降はしっとり食感に♪
コツ・ポイント
きび砂糖→無ければ普通の砂糖で
豆乳生クリーム→無ければ普通の生クリームで！
自分好みにアレンジして作っちゃってください！
つくれぽ
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