とろとろ手羽先煮込み♡

とろとろ手羽先煮込み♡-レシピのメイン写真

とろとろ手羽先煮込み♡

はむがんも @cook_40098214

電子レンジ圧力鍋で、簡単楽チン洗い物もでずに、とっても美味しく仕上がります(^^)私はMEYER圧力鍋を使いました！
このレシピの生い立ち
薬味の青ネギを添えて、お酒のおつまみにもオススメです(^^)

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薬味の青ネギを添えて、お酒のおつまみにもオススメです(^^)

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材料

2人分

鳥の手羽先六本
チューブしょうが小さじ二杯
ウェイパー大さじ一杯
料理酒大さじ二杯
醤油小さじ二杯
長ネギ 1/2本
塩一つまみ

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作り方

1
圧力鍋に手羽先を入れ、かぶるくらいのお水、しょうがを入れ、蓋をしめてからレンジに入れ600Wで10分温めます。
2

取り出して10分したら蓋を開け、残りの調味料と輪切りにしたネギを入れ、600Wで15分加熱します。
3

20分くらいしたら開けてみてください！鳥からとってもいいお出汁が出て、とろとろに出来上がってます(^^)
4

また、鳥を食べたあとのスープにご飯をいれてもとっても美味しかったです！

コツ・ポイント

最後20分待って開けたあと、まだお肉がしっかりしていたら、もう一度15分レンジにいれるとさらに柔らかくなりますよ♡

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はむがんも

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2012/12/29 14:07に公開

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