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余ったすぐきのお漬物でチャーハン
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余ったすぐきのお漬物でチャーハン-レシピのメイン写真

余ったすぐきのお漬物でチャーハン

まいぼ
まいぼ @cook_40065499

「めしどろぼ」のチャーハンが好きなら、きっとこれも好きになります
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お漬け物を油で炒めると美味しい事に気付いた

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まいぼ
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材料

一人分
  1. すぐきのおつけもの 大さじ2くらい
  2. しょうが ひとかけ
  3. 卵 1個
  4. ごま油 少々
  5. 醤油 少々
  6. ご飯 茶碗一杯分
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作り方

  1. 1

    すぐきのおつけもんとしょうがをみじん切りにしておく。卵液に醤油をたらしておく。

  2. 2

    中華鍋でごま油を熱し、しょうががきつね色になるまで炒めます

  3. 3

    刻んだすぐきを加えて、混ざったところへ、醤油を混ぜておいた卵液を流し入れます

  4. 4

    卵が固まらないうちにご飯を入れて強火でご飯がパラパラになるように炒めます

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まいぼ
まいぼ @cook_40065499
2008/08/05 21:22に公開

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