＊圧力鍋で簡単ミートソース
なーちゃんまる @cook_40096619
簡単に早くつくれるミートソース♪わが家の定番です。
このレシピの生い立ち
こどもが好きなミートソースを手作り＆短時間で作れたらという思いから、圧力鍋を使って作りました(*´∪`)
＊圧力鍋で簡単ミートソース
簡単に早くつくれるミートソース♪わが家の定番です。
このレシピの生い立ち
こどもが好きなミートソースを手作り＆短時間で作れたらという思いから、圧力鍋を使って作りました(*´∪`)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにする。トマトは角切りに。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れ、香りが出たら挽き肉を入れて炒める。
- 3
挽き肉にある程度火が通ったら、1の野菜をトマト以外全て入れ炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったらトマト、
水を入れ☆の調味料を入れて圧力鍋の蓋をする。 -
- 5
おもりが揺れ始めたら、火を弱火にし4分圧力をかける。その後火を止めピンが下がるまでそのままにしておく。
- 6
ピンが下がったら、蓋をあけ塩で味を調整して、小麦粉を入れ弱火にかけ、とろみがつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
おもりが揺れ始めたら、必ず弱火にして下さい。火がそのままだと焦げる原因になりますΣ(ノд<)野菜のみじん切りはフードプロセッサーを使うと簡単です！小麦粉は、ダマにならない小麦粉をつかっています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837109
