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錦卵が・・・-レシピのメイン写真

錦卵が・・・

侘び介
侘び介 @cook_40058129

少し甘めのミモザ風サラダになりました♪
このレシピの生い立ち
いつも残ってしまう錦卵
今まで廃棄していましたが、なんとかリメイクできないかと思いついたのがこの組み合わせでした。

少し甘めのミモザ風サラダになりました♪
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いつも残ってしまう錦卵
今まで廃棄していましたが、なんとかリメイクできないかと思いついたのがこの組み合わせでした。

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侘び介
侘び介 @cook_40058129

少し甘めのミモザ風サラダになりました♪
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いつも残ってしまう錦卵
今まで廃棄していましたが、なんとかリメイクできないかと思いついたのがこの組み合わせでした。

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材料

2人分
  • 錦卵 1~2切れ
  • ほうれん草など 1/2束
  • すりごま(白) 少々
  • 和風ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草は食べやすい長さに切り、ざっとほぐし、お皿に盛りその上に錦卵をほぐしながら散らします

  2. 2

    更にすりごまを振ってドレッシングでどうぞ。

コツ・ポイント

錦卵が甘いのでたくさんトッピングするとサラダになりません。好みですが少量にしたほうがいいと思います。

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侘び介
侘び介 @cook_40058129
2013/01/07 11:22に公開
割りに手間のかかるお弁当作りをいかに早く仕上げるかが最終課題です。15分以内におかずの場所を埋めたい!
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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