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肉巻きポテト&トマト
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肉巻きポテト&トマト-レシピのメイン写真

肉巻きポテト&トマト

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

冷凍ポテトで作る簡単肉巻きポテトに今回はトマトを巻いてみたものも作ってみました~トマトの酸味がなかなか合いますよ♪お弁当のおかずにも便利!!
このレシピの生い立ち
懸賞のキャンペーンでトマトが当選したのでトマトを使ったレシピをいろいろ考えてみました。

冷凍ポテトで作る簡単肉巻きポテトに今回はトマトを巻いてみたものも作ってみました~トマトの酸味がなかなか合いますよ♪お弁当のおかずにも便利!!
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肉巻きポテト&トマト

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

冷凍ポテトで作る簡単肉巻きポテトに今回はトマトを巻いてみたものも作ってみました~トマトの酸味がなかなか合いますよ♪お弁当のおかずにも便利!!
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冷凍ポテトで作る簡単肉巻きポテトに今回はトマトを巻いてみたものも作ってみました~トマトの酸味がなかなか合いますよ♪お弁当のおかずにも便利!!
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材料

2人分
  • 豚うす切り肉 5枚
  • トマト 小1個
  • 冷凍ポテト 5個
  • 小麦粉 少々
  • ○醤油 大2
  • ○酒 大2
  • ○みりん 大1
  • ○砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    豚うす切り肉を半分に切って小麦粉をまぶしカットしたトマト(今回はグリーンゼブラという緑のトマトを使ってみました)と冷凍ポテト(半月型のもの)をそれぞれ巻いていく。

    • 肉巻きポテト&トマト作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々入れて巻いた肉を焼き焼き色が付いたら○を合わせたものを入れて照りがつくまでよく焼いたら出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

まとめてつくっておいてたれを漬け込んだものを冷凍しておくと便利です。
お弁当のおかずにもいいですよ。前の日の夜に食べるぶんだけ冷蔵庫に入れておけば翌朝にはちょうどよく解凍されて朝焼くだけというとてもスピード簡単おかずになりま~す

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dukacchi
dukacchi @cook_40024324
2007/11/09 03:38に公開
COOKPADのた~くさんのレシピを参考に 新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま~す! 調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; HBで作るパンが大好きでHBはほぼ毎日稼働させています 。11歳の長女と6歳の次女がいます
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このレシピのキーワード

肉巻き トマト 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837257
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