鍋にたっぷりの湯を沸かす。（舐めてしょっぱいと感じるくらい塩を入れる）

お湯が沸騰したら、おかひじきを1分半茹で、食べ易い長さに切る。

パスタを指定の時間茹でる。

パスタを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で炒める。

ブラウンマッシュルームを加え、しんなりするまで炒めたら火を止め、オイルサーディンを汁ごと、おかひじきも加える。

◎を入れて味を整え、茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。