作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。（舐めてしょっぱいと感じるくらい塩を入れる）
- 2
お湯が沸騰したら、おかひじきを1分半茹で、食べ易い長さに切る。
- 3
パスタを指定の時間茹でる。
- 4
パスタを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で炒める。
- 5
ブラウンマッシュルームを加え、しんなりするまで炒めたら火を止め、オイルサーディンを汁ごと、おかひじきも加える。
- 6
◎を入れて味を整え、茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、海水くらいの濃さの塩水で！
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