小さく切った焼き餅が可愛い。このレシピの生い立ちお正月に、お餅が余っていたので。
お餅は、さいの目に切って、焼き網の上でコロコロ焼いていく
コンソメスープは、市販の指定量の水で溶いて沸騰させる
沸騰したコンソメスープの中に、溶き卵とチーズを混ぜて、ぐるぐるとコンソメを回しながら入れる。
最後にお餅をいれて出来上がり
★お餅は、少しこげた方がおいしい★卵を入れる溶き、固まるまでいじらない方がいい。なので、入れる溶きにコンソメをよくぐるぐるかき回しておく。
※写真は冷凍グリンピースを彩で入れました。
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