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リンゴ1個分のリンゴジャム
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リンゴ1個分のリンゴジャム-レシピのメイン写真

リンゴ1個分のリンゴジャム

hitokocat
hitokocat @cook_40043876

りんご1個分からお手軽にリンゴジャムを作ってみました。
このレシピの生い立ち
リンゴをもらって、リンゴジャムが食べたくなり、でも大量に作るのは疲れそう・・・。
作ったことないし、失敗しても後悔が少ないように1個だけで作ってみました。

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hitokocat
hitokocat @cook_40043876

りんご1個分からお手軽にリンゴジャムを作ってみました。
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作ったことないし、失敗しても後悔が少ないように1個だけで作ってみました。

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材料

りんご1個分
  1. りんご 287g(正味)
  2. グラニュー糖 86g(りんごの30%)
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴを洗剤で洗い、四等分に切って芯を取り除く。
    (皮なしの場合は最初にピーラーで皮をむいてから四等分し芯を取り除く。)

    • リンゴ1個分のリンゴジャム作り方1写真
  2. 2

    お鍋の中にリンゴをすりおろし、レモン汁とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。

    • リンゴ1個分のリンゴジャム作り方2写真
  3. 3

    2の鍋を弱めの中火~中火で、焦がさないように時々混ぜながら煮込む。

    • リンゴ1個分のリンゴジャム作り方3写真
  4. 4

    10分~15分ほど煮込んだら出来上がり。

    • リンゴ1個分のリンゴジャム作り方4写真
  5. 5

    煮沸消毒した瓶に移し、蓋をしてそのまま冷ます。

    • リンゴ1個分のリンゴジャム作り方5写真

コツ・ポイント

今回は皮付きのまますりおろしたので、最初に洗剤で皮を洗ってます。
皮が嫌ならむいちゃってOK
むしろ、皮があるとやっぱりちょっと口の中に残っちゃうので、万人受けするのは皮なしだと思います。

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hitokocat
hitokocat @cook_40043876
2013/01/06 02:10に公開
ようこそ♪ Hitoko's Kitchenへ★ よろしくお願いします。
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