我が家のナボリタンスパ
Ray81 @cook_40087845
地元の定番
このレシピの生い立ち
食べたい〜❗️と思ってつくりましたが、名古屋人のくせに鉄板持ってなかったので、卵別焼きでチャレンジしてみました。
我が家のナボリタンスパ
地元の定番
このレシピの生い立ち
食べたい〜❗️と思ってつくりましたが、名古屋人のくせに鉄板持ってなかったので、卵別焼きでチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを袋の表示時間茹でて湯をきっておきます。
- 2
玉ねぎ・・・薄切り
ピーマン・・・細切り
粗挽きソーセージ・・・斜め切り
ベーコン・・・4等分
にそれぞれ切ります。 -
- 3
フライパンに油をひき、2を入れ塩・胡椒をして、玉ねぎが少し透き通るくらい炒めます。
-
- 4
3にケチャップを入れ混ぜ合わせ、そこにバターを入れて混ぜます。
-
- 5
4に茹でた1を入れ混ぜながら炒めます。これで、スパゲッティの準備はOK。
-
- 6
ボールに卵を割りいれ溶き、フライパンに油を引いて、卵の半量を入れ広げて半熟に焼き皿に敷く。同じようにもう1枚焼きます。
- 7
卵の上にスパゲッティを分けてのせます。
-
コツ・ポイント
ケチャップを入れたら、少しグツグツさせるとケチャップがまろやかになります。先にケチャップを入れることで、スパゲッティとも絡みやすくなりますよ。これは、ケチャップライスの時も同じです。
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