オイスターソースで焼きそば

カルピネット
カルピネット @amedio0514

一人ご飯に最適☆ぱぱっと作れるオイスターソースでうま~い(^_^)v
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばを食べたかったのにソースがなくてオイスターソースのみで作ってみたら美味しかった。

一人ご飯でしたが休日のお昼に家族ご飯でもよさそう。

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材料

一人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. キャベツの葉(ざく切り) 1枚
  3. ピーマン(千切り) 1/2個
  4. 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. 粗挽き黒胡椒 少々
  7. かつおぶし 少々
  8. 青のり 少々
  9. 紅しょうが 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切る。麺を軽くレンチンしておく。(温める程度)

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れて野菜を炒める。お肉を入れる場合はお肉から炒める。

  3. 3

    麺を入れて炒め、粗挽き黒胡椒を振る。オイスターソースを加えて炒め火を止める。

  4. 4

    お皿に盛り、かつおぶし、青のりを振りかけ紅しょうがを添える。

  5. 5

    このオイスターソースを使用。いろいろ試しましたがこれに定着。とても美味しいです。業務用スーパーで700円くらい。

  6. 6

    2013・2・21
    「焼きそば」カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

麺をレンチンして温めておくとほぐれやすい。
水を入れるとべちゃっとなってしまうのでこの方法をオススメします。

オイスターソースを入れたら手早く炒めて火を切る。(焦げやすい)

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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