作り方
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切干大根はゴミなどを洗って、水に１時間ぐらいつけて戻す。干ししいたけも水につけて戻す。
- 2
切干大根とスライスしたしいたけを耐熱容器に入れ、戻し汁と砂糖と醤油を入れて混ぜて、１０００Ｗで２分チンし、混ぜて２分チンし、混ぜて２分チンし、混ぜて２分し混ぜる。（合計８分ぐらい）煮汁が1/4くらいになると完成。
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コツ・ポイント
一般には油で炒めるようですが、レンジで作ってみました。
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