まずは下ごしらえ。ほうれん草は硬めに茹でておき、パスタを茹でておきます。パスタは茹で時間８分のものを使用しました・ｖ・

パスタをたっぷりのお湯と軽く握った塩で茹でてタイマーを８分にセットし、バターをフライパンに投入！弱火で焦がしていきます。

バターがはしばみ色になったらパスタの茹で汁を大２あえ、ほうれん草を入れる。軽くゆすって絡ませます。

丁度パスタが茹で上がるのでフライパンの火を止めてパスタ、そしてチーズをあえて出来上がり。塩コショウは味を見てお好みで。