クルミメープルバター
お餅に、パンに、蒸かしたサツマイモに！使い方色々、楽しくなっちゃいます：）
このレシピの生い立ち
大量にナッツバターを作っているところです
アプリでひらく作り方
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クルミは１７０度のオーブンで１５分ローストし、完全に冷ます（焦げないように注意！）
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材料全部をフードプロセッサーに入れ、好みの硬さ、滑らかさになるまで混ぜたらできあがり
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冷蔵庫で保存し、２週間ほどで使い切る
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豆乳で溶いて”高野豆腐ペルデゥ”（レシピID：17848334）のソースにも使いました
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こちらはもう少し粗めのバター
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コツ・ポイント
今回は滑らかに作りましたが、クルミの食感を残して粗めに作るのが定番です。その辺はお好みで：）
クルミだけのクルミバターは少し苦いのでお勧めしません。。。 塩はとってもよく合うので是非！ 塩加減もお好みで調節してください：）
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