レンコンとチーズの和風ベーグルサンド

Name: レンコンとチーズの和風ベーグルサンド
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーグル（できればくるみ入り） １個; レンコン ２〜３cm; ピザ用チーズ 20g; 柚子こしょう 小さじ1/2(お好みで）; サラダ油 少々; 塩 少々

河埜玲子 @cook_40043072

レンコンの甘味とチーズの塩気の相性が抜群の和風ベーグルサンド！ちょこっと塗った柚子コショウがいい感じです！
このレシピの生い立ち
和風のサンドイッチが大好き。特にベーグルサンドが好きで色々アレンジして楽しんでいます。

レンコンとチーズの和風ベーグルサンド

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

１人分

ベーグル（できればくるみ入り）１個
レンコン２〜３cm
ピザ用チーズ 20g
柚子こしょう小さじ1/2(お好みで）
サラダ油少々
塩少々

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作り方

1

レンコンは皮をむき、ごく薄切りにし、サラダ油少々で炒めて塩で味つけしておく。
2

ベーグルの厚みを半分にし、下になる方の切り口に柚子こしょうをぬり、１のレンコンとチーズをのせる。
3

トースターでチーズが溶けるまで焼いて、サンドする。（上になる具がのってない方は早く焼けるので先に取り出してください。

コツ・ポイント

レンコンの歯ごたえと、チーズとの相性が美味しい和風ベーグルサンドです。マヨネーズなどの油も使わないのでヘルシー。
朝ごはんにお味噌汁とも合うサンドイッチです。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2013/01/11 05:13に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ベーグルサンドれんこんピザ用チーズくるみ

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