炭酸水でふんわり♡もちもち♡パンケーキ

炭酸水でふんわり♡もちもち♡パンケーキ-レシピのメイン写真

炭酸水でふんわり♡もちもち♡パンケーキ

ホットケーキミックス(HM)が無くても、もちもちふんわりパンケーキが焼けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
炭酸水をもらったので(*^^*)炭酸水を薄力粉と混ぜると良いと聞いたことがあるのでパンケーキにアレンジしました。

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炭酸水をもらったので(*^^*)炭酸水を薄力粉と混ぜると良いと聞いたことがあるのでパンケーキにアレンジしました。

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炭酸水をもらったので(*^^*)炭酸水を薄力粉と混ぜると良いと聞いたことがあるのでパンケーキにアレンジしました。

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材料

10枚程度

卵 1個
◎砂糖 50g
◎マーガリン(溶かしておく) 30g
◎炭酸水(無糖) 170cc
★薄力粉 150g
★ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1
ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2
別のボウルに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。そこへ◎を加えて更に混ぜます。
3
①のボウルの中心をくぼませて、中心に②を入れます。泡立て器で混ぜます。
4

フライパンを熱してサラダ油(分量外)をひき、キッチンペーパーで拭きながら薄くのばします。そこへ③の生地を入れて焼きます。
5
表面がポコポコしてきたら裏返しにして更に焼きます。様子を見ながら焼き、火が通っているようなら完成です。

コツ・ポイント

・焦げないように弱火で焼いて下さい。
・サラダ油が多いと焼き色が綺麗に付かないので薄〜くのばして下さい。

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mi0921 @mi0921

2013/01/06 07:02に公開

小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^

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