夏のスタミナ麺！簡単アボカド素麺

Name: 夏のスタミナ麺！簡単アボカド素麺
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2人前; アボカド 1/2個; きゅうり 1/3本; 薬味 お好みで

夏バテ時、そうめんは大活躍！でも栄養足りないかも…と不安になることも。そこで、アボカドも一緒に！栄養満点なハマる味です！
このレシピの生い立ち
夕飯に素麺…でも物足りない、と思い、ちょい足し野菜でアボカドを思いつきました。これならアボカドが苦手な子供にも大好評です！

夏のスタミナ麺！簡単アボカド素麺

Annzoo @cook_40093135

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材料

2人前

素麺 2人前
アボカド 1/2個
きゅうり 1/3本
薬味お好みで

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作り方

1

素麺は指示通りに茹で、冷水で洗ってしっかり冷やします。
2
アボカドは千切りに。きゅうりはスライサーでスライス。共に素麺と一緒に氷水に移して完成！
3
薬味はお好みで。我が家は、大葉、みょうが、ネギ、きゅうり(千切り)、ゴマを入れます。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかすぎず、硬すぎず、のものを。素麺と一緒に口に入れた時の食感が◎です。いつもの素麺がグレードアップします！

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つくれぽ

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Annzoo @cook_40093135

2016/08/01 02:40に公開

アメリカ南東部くらし。2人のわんぱくボーイズと共に、簡単ヘルシー彩り豊かなレシピを研究しています。インスタグラムとCookpadブログで、毎日のごはん日記を記録しています。ブログ：　https://annzoo.cookpad-blog.jp/インスタ：　https://www.instagram.com/annzoo.kitchen/

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