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オーブントースターでミニ伊達巻き
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オーブントースターでミニ伊達巻き-レシピのメイン写真

オーブントースターでミニ伊達巻き

たいこおしんこ
たいこおしんこ @cook_40096729

忙しい年末。。でもおせち的な物は作りたい!
このレシピの生い立ち
ばたばた子育てしているなかでも、お正月気分を味わいたくて作りました!

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材料

  • たまご 2個
  • はんぺん 2分の1枚
  • ★砂糖 大さじ1・5
  • ★みりん 大さじ2
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンシートを30㎝角に切り取り、四辺を2㎝幅に二回折りたたむ。裏返して四隅をホチキスでとめる。

  2. 2

    フードプロセッサーに卵とはんぺんを入れ、★を加え、なめらかになるまで回す。

  3. 3

    オーブントースターの天板に型を乗せ、生地を流す。10分ほど焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    熱いうちに上下を返してまきすにのせ、巻く。巻き終わりを下にして、粗熱をとる。

  5. 5

    完全に冷めたら、切り分ける。

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなってしまうので注意。昔雑誌で読んだレシピを、少し甘めの味付けにしました。

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たいこおしんこ
たいこおしんこ @cook_40096729
2013/01/02 13:57に公開
くいしんぼな2人の男の子と、あまーいお菓子に目がないだんなさんのため、毎日こころにもおいしいごはん作りをめざす、おちびさんです。
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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