オレオチーズケーキ
あーちゃん７５ @cook_40078438
めちゃ簡単！混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
池袋にあったお気に入りのcafe!VCROP cafeでオレオチーズケーキを食べて衝撃を受けました。
その味を再現したいのですがまだまだです。
今回はプレゼント用に作成しました。
オレオチーズケーキ
めちゃ簡単！混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
池袋にあったお気に入りのcafe!VCROP cafeでオレオチーズケーキを食べて衝撃を受けました。
その味を再現したいのですがまだまだです。
今回はプレゼント用に作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
粉はふるっておく。
クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。
オーブンは１８０度で余熱で温めておく。 - 2
クッキー生地のオレオは中のクリームを除きボールに入れ綿棒などで叩き砕けたら牛乳を加え混ぜる。水分を含んだら型に敷き詰める
-
- 3
クリームチーズをボールに入れハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えさらに混ぜる。
-
- 4
卵を溶いて少しずつ加えなじませる。生クリームを加え混ぜ、レモン汁を加え、混ぜたらふるった粉を加え粉気がなくなるまでまぜる
-
- 5
４の生地を2回くらい漉す。
２で型にクッキー生地を敷いて冷蔵庫で寝かしていた型に流し込む。 -
- 6
１８０度で５～６分焼きクリームを外したオレオ（トッピング用）を乗せさらに３０分焼く。
-
- 7
串を刺して生地がついてこなければOK！
冷めたら上から粉砂糖をふりかけて完成！
コツ・ポイント
焼き時間はご自宅のオーブンによって異なるので
目安にしてください。竹串をさして様子を見て♫
トッピングオレオは最初から乗せちゃうと沈んでしまいます。（それはそれで美味しいです）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838949
