簡単！デザートの定番ティラミス
羊のメープル @cook_40067142
大好きなイタリアンのデザートの定番といえばティラミス！簡単なのにおいしくてはまっています
このレシピの生い立ち
これも姉に教わったレシピで、とても気に入ってます!パーティには欠かせません！！
簡単！デザートの定番ティラミス
大好きなイタリアンのデザートの定番といえばティラミス！簡単なのにおいしくてはまっています
このレシピの生い立ち
これも姉に教わったレシピで、とても気に入ってます!パーティには欠かせません！！
アプリでひらく作り方
- 1
エスプレッソコーヒーを作っておく。
- 2
ボウルにマスカルポーネ、卵黄、粉糖、ラム酒を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる
-
- 3
別のボウルに生クリームを入れ、七分立てに泡立てる。
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- 4
さらに別のボウルで卵白を泡立てる。
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- 5
３を２の生地に加え、ゴムべらでまだらがなくなるまで混ぜ合わせ、4を加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
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- 6
型にスポンジケーキを敷き、エスプレッソコーヒーの半量を刷毛でたっぷりしみ込ませる
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- 7
そのうえに４の生地を半量のせ、平にならす。この工程をもう一度繰り返し２段にする
-
- 8
ココアパウダーを茶こしでこしながら、表面を覆い尽くすまでふりかける。冷蔵庫でしばらく寝かせて出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリームと卵白をあわせることでスッキリ仕上げています
つくれぽ
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