お正月二日目は、お節を一工夫して、海鮮ちらしに変身させてみました♪甘く煮た椎茸がいい味出してます♪
このレシピの生い立ち
以前お寿司屋さんのちらし寿司を食べたときに、甘い椎茸が入っていて美味しかったのを思い出して・・・
実家から、少しづつ頂いてきたお節を二日目なので、少し目線を変えてみたくて、ちらし寿司にしました。