ワカメスープならぬほうれん草スープ
sunupi @cook_40068182
ほうれん草と卵の中華スープ☆
チャーハンと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ワカメスープ作ろうとしたが、ワカメを切らしていたのでほうれん草で作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさに切って、ごま油をしいた鍋にほうれん草がしんなりするまで炒める
- 2
鍋に水を加え入れ、沸騰したら溶き卵を高い位置から箸に乗せながら垂らし入れる
- 3
塩こしょうで味を整えて、器に盛り付けたらゴマを振りかける
コツ・ポイント
グツグツ沸騰中に高～い位置から卵を垂らし入れると、細く落ちるのでふわふわになります。
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