塩蔵わかめに熱湯(分量外)をかけて湯通しする。
塩味が強い場合は少し付けておくと抜けます。

鍋に湯(分量外)を沸かしてほうれん草を1分ほど茹でてアクを抜く。
茹でたら冷水で冷やして、絞っておく。

わかめは食べやすい大きさに切る。
ほうれん草は5cm程で切る。
玉ねぎは薄切りにする。

鍋に水と鶏がらスープの素と玉ねぎを入れて沸騰させる。
沸騰したら、わかめを加え好みの硬さになるまで加熱する。

4にほうれん草と白胡麻を加え、味見をしながら塩を加える。
薄い場合は塩を足して下さい。