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梅エキス入りワカメスープ
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梅エキス入りワカメスープ-レシピのメイン写真

梅エキス入りワカメスープ

梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066

梅エキスを使った中華スープ
このレシピの生い立ち
体質改善に、梅エキスを入れたレシピを作りたくて。

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材料

2人分
  • 塩蔵ワカメ(乾燥ワカメ可) 適量
  • ネギ 1本
  • 卵 1個
  • 梅エキス 少量
  • 中華スープの素 大1
  • 水 500cc
  • 塩コショウ 少々
  • 胡麻油 小1
  • ※梅エキスは箸先に付く程度
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作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは水洗いし、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、梅エキスと中華スープの素を入れて沸かす。

  3. 3

    ワカメを入れて2分程加熱し、塩コショウ、胡麻油で味を整え、溶き卵を入れてすぐに火からおろす。

  4. 4

    ネギを散らす。

コツ・ポイント

梅エキスを入れるとコクが出て、塩コショウ無しでも美味しいです♪

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梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066
2024/01/18 16:01に公開
梅とミカンを使ったレシピを考えています。
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