お家中華でチンジャオロース具だくさん!

Name: お家中華でチンジャオロース具だくさん!
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉細切り 300g; ◎塩・こしょう・酒 少々; ◎片栗粉 適量; ピーマン 2個; パプリカ 1/2個; たけのこ(水煮) 200g; カシューナッツ 20個位; 生姜(みじん切り) 1片; にんにく(みじん切り) 1片; 塩・こしょう 適量; 砂糖 大1; 醤油 大1; みりん 小2; 酒 大1; オイスターソース 大2/3; ごま油 大1

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

いつものチンジャオロースーにカシューナッツとパプリカ入れてカラフルに!
このレシピの生い立ち
いつも作ってるチンジャオロースーにカシューナッツを入れたら、美味しいかなぁと思って。。。

お家中華でチンジャオロース具だくさん!

♡＊sakura＊♡ @sakura81012

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材料

豚肉細切り 300g
◎塩・こしょう・酒少々
◎片栗粉適量
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
たけのこ(水煮) 200g
カシューナッツ 20個位
生姜(みじん切り) 1片
にんにく(みじん切り) 1片
塩・こしょう適量
砂糖大1
醤油大1
みりん小2
酒大1
オイスターソース大2/3
ごま油大1

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作り方

1

お肉に◎で下味を付けて置く。野菜類は、細切りにして素揚げしておく。
2

フライパンに油を入れ、お肉に片栗粉をまぶしてから焼く。ニンニクと生姜のみじん切りを加える。
3

2)に1)の野菜を入れ、調味料を入れてからめ、最後にごま油でつやを出したら完成。

コツ・ポイント

カシューナッツは焦げやすいので、菜箸でまぜながら素早く素揚げしてください。
味付けは、お好みで分量を変えて下さいね^^

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つくれぽ

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♡＊sakura＊♡ @sakura81012

2012/12/29 11:47に公開

娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）

このレシピのキーワード

チンジャオロース豚肉片栗粉たけのこパプリカピーマンにんにく酒カシューナッツしょうが

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