ナスは、食べやすい大きさに切って、油でしんなりするまで揚げておきます。

フライパンに油を少量しいて、ひき肉を炒めます。

ひき肉に火が通ったら、★の材料を入れてひき肉に絡めます。

耐熱皿に、ナス、ひき肉、チーズの順に重ねてオーブンで焼いたら出来上がり。