【農家のレシピ】たことしめじの酢味噌和え
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
レンジで３０秒でできる「万能酢」を使った酢味噌和えです。
このレシピの生い立ち
万能酢を使った酢味噌で色んな酢味噌和えを作っています。
【農家のレシピ】たことしめじの酢味噌和え
レンジで３０秒でできる「万能酢」を使った酢味噌和えです。
このレシピの生い立ち
万能酢を使った酢味噌で色んな酢味噌和えを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは５センチの長さに切り、シメジは石づきを取りほぐしておきます。
-
- 2
沸騰したお湯にネギとシメジを入れ４０秒ほど茹で、ざるに上げて冷まし、水気を絞ります。タコは３ミリの薄さにスライスします。
- 3
②に混ぜ合わせた【A】を入れよく混ぜ合わせて完成です。
-
- 4
あれば「すだち」又は「柚子」の絞り汁を少しかけると風味もUPして美味しいよ。
-
- 5
パパッと簡単に酢の物が出来る万能酢はレンジで３０秒で出来ますよ。
レシピID :18492397 -
コツ・ポイント
■タコの量を減らして、シメジの量を増やしてもOKです。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840677
