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秘伝のナマス
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秘伝のナマス-レシピのメイン写真

秘伝のナマス

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

優しい味のなますです。お酢が苦手な方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
お酢が苦手だったので　父がだし入りのなますを　作ってくれていたので　とても食べやすかった♪

優しい味のなますです。お酢が苦手な方におすすめ♪
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お酢が苦手だったので　父がだし入りのなますを　作ってくれていたので　とても食べやすかった♪

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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

優しい味のなますです。お酢が苦手な方におすすめ♪
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お酢が苦手だったので　父がだし入りのなますを　作ってくれていたので　とても食べやすかった♪

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お酢が苦手だったので　父がだし入りのなますを　作ってくれていたので　とても食べやすかった♪

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材料

3~5人分
  1. 大根（千切り） 200ｇ
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. するめいか(無しでも） １杯
  4. ○お酢 大さじ2
  5. ○水 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ3
  7. ○ダシ【顆粒】 小さじ1
  8. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イカの皮をむく。塩を手に付けながらシッポの方から　むくと滑らないでむきやすい～

  2. 2

    足と耳はむかないで　良い。

  3. 3

    お鍋にお湯を入れて火にかける　１番と２番を入れ　ボイルする。５分~８分

  4. 4

    ３番をザルにあげる～

  5. 5

    大根とにんじんはスライサーで千切りにする。塩を振りかけ１０分置く

  6. 6

    ○を耐熱容器に入れ　レンジで３０秒チンする。

  7. 7

    大根とにんじんは　軽く絞る～いかは　輪切り薄く切る。

  8. 8

    ５,６,７番を和える♪

コツ・ポイント

大根にんじんは　軽く絞ってね。

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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521
2012/12/30 09:56に公開
　　ただいまです♥️　　　　　　♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です（笑）得意料理は　冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ～♬　　　　　　　　　　　　　
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