清正のフルーツセロリでスムージー！

Name: 清正のフルーツセロリでスムージー！
Yield: １人分：約200ml
Cuisine: 日本語
Ingredients: 清正のフルーツセロリの茎 1/2本; りんご（王林） 1/2個; 大根 正味60g; 水 60cc

くまもと５ツ星 @cook_40089331

セロリは別名清正人参。加藤清正が日本に最初に持ちこんだと言われています。熊本のフルーツセロリは特に甘くておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos002/

清正のフルーツセロリでスムージー！

くまもと５ツ星 @cook_40089331

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材料

１人分：約200ml

清正のフルーツセロリの茎 1/2本
りんご（王林） 1/2個
大根正味60g
水 60cc

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作り方

1

セロリは筋を取り、小口切りにする。
2

りんごは皮をむき、芯を除いて一口大に切る。
3

大根は皮をむき、一口大に切る。
4

ミキサーに、セロリ、大根、りんごの順に入れ、水を加えて30秒回す。

コツ・ポイント

セロリに含まれるプチルフタリドというフィトケミカルは、ホルモンの働きに作用し、血圧安定に効果を発揮します。

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つくれぽ

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くまもと５ツ星 @cook_40089331

2015/03/16 08:21に公開

熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！　http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/

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