鶏肉のおろし煮
ゆかちゃんちゃん @cook_40094962
大根おろしとめんつゆでさっぱり！
ごはんとよく合います(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのを自分なりにアレンジしてみました！
鶏肉のおろし煮
大根おろしとめんつゆでさっぱり！
ごはんとよく合います(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのを自分なりにアレンジしてみました！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウをまぶす。
大根をおろしておく。 - 2
鶏肉に片栗粉をつけ、油でからりと揚げる。
- 3
別の鍋にめんつゆと水を入れ煮立ったら揚げた肉を入れる。
- 4
衣がしっとりしたら、大根おろしを半分くらい入れる。
（大根おろしは水気を軽く切って入れてください） - 5
お皿に盛り、残りの大根おろしとねぎと生姜をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
片栗粉をつけて揚げるので、めんつゆに肉を入れたときにめんつゆが少しトロ～ってなっておいしいです♪
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