作り方
- 1
乾燥大豆は一晩水に浸しておく。その後30分煮る。もちろん水煮でも。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひきガーリックみじん切りを香りが出るまで炒める。みじん切りの玉ねぎセロリ合挽き肉の順で炒める
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- 3
赤ワイン、カットトマト缶を入れよく混ぜ、大豆を加える。我が家はとにかくたっぷり！だんだんとろみが出てきます。
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- 4
コンソメキューブ、チリパウダーを入れお好みの味付けにする。
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- 5
辛さが足りない場合はタバスコをかけ出来上がり！
チーズを加えても美味しいです。 -
- 6
トルティアチップにレタス千切りを一緒に乗せてタコス風にも♪
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- 7
使用したチリパウダー
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- 8
13.6.15追記
夏にはナス入りでも‼合います☆ -
コツ・ポイント
お好みの辛さに調整して下さい。
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