おせちに！鶏の牛蒡巻き♪（八幡巻き）
クッキングSパパ @cooking_s_papa
オーブンを使ってお手軽に！
とっても美味しい鶏の牛蒡巻きです！
このレシピの生い立ち
●自分の鶏叉焼のレシピ（レシピID：18864710）をアレンジして作りました
おせちに！鶏の牛蒡巻き♪（八幡巻き）
オーブンを使ってお手軽に！
とっても美味しい鶏の牛蒡巻きです！
このレシピの生い立ち
●自分の鶏叉焼のレシピ（レシピID：18864710）をアレンジして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は肉の厚い部分に包丁を入れ、厚みを均等にする
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- 2
漬け汁をあわせ、鶏肉を漬け込む。漬け時間は10分。漬けすぎると辛くなるので注意する
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- 3
牛蒡は皮を包丁の背でしごき、太ければ2～4等分に切り、茹でて柔らかくしておく
-
- 4
皮を外側にして鶏肉で牛蒡を鶏肉で巻く。巻けたら、タコ糸で縛る。
-
- 5
オーブンとバットを170℃に予熱する。予熱が完了したら、バットを取り出しクッキングシートを敷いて鶏肉を乗せ30分焼く
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- 6
10分ごとにオーブンをあけて肉を出し、刷毛を使って漬け汁を塗り、鶏肉の向きを変える
-
- 7
30分経過したらオーブンの温度を220度に上げ、2分焼く。
（オーブンの性能によって焼き時間は異なります） -
- 8
充分に冷めたらタコ糸を外して完成。
-
- 9
2016年1月1日話題のレシピ入り！
ありがとうございました！
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コツ・ポイント
●牛蒡は鶏肉から少しはみ出すくらいの長さに切ってください。
●牛蒡だけでなく、人参やインゲンを巻くと彩りが良くなります
●漬け汁にニンニクやしょうがを加えると中華っぽく仕上がります
つくれぽ
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