➏ ヘルシー♡まぐろ団子鍋♡ ➏
rokuro @cook_40043990
安価な赤身のまぐろを使ってヘルシー鍋はいかが！!
お正月太りに・・・お鍋でダイエット(^^)v
このレシピの生い立ち
「おしゃべりクッキング」を観た主人がリクエスト。鍋だしの味をうち好みに甘めに、醤油を少々薄めにしてみました。
➏ ヘルシー♡まぐろ団子鍋♡ ➏
安価な赤身のまぐろを使ってヘルシー鍋はいかが！!
お正月太りに・・・お鍋でダイエット(^^)v
このレシピの生い立ち
「おしゃべりクッキング」を観た主人がリクエスト。鍋だしの味をうち好みに甘めに、醤油を少々薄めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにします。
-
- 2
玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。
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- 3
団子作りです。まぐろはざく切りにして、フードプロセッサーにかけます。そこに味噌とマヨネーズ・油を入れ混ぜます。
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- 4
青ネギの小口切りと粉山椒を混ぜたら生地の出来上がりです。
-
- 5
だし汁の材料を入れ煮立たせます。長ネギと玉ねぎを入れ、ふたをして中火で10分煮ます。
- 6
団子に生地をスプーンですくい鍋に入れたら出来上がりです。
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- 7
わさびを添えてお召し上がりくださいね。
（主人は七味・ゆず胡椒がお気に入りです）
コツ・ポイント
先に玉ねぎと長ネギを煮ることで出汁に甘味が出ます。
まぐろ団子を鍋に入れるときは、沸騰した出汁の中に入れましょう。
鍋に入れる野菜はシメジやえのきなどキノコ類プラスしてもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839705
