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【手作りお節】田作り
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【手作りお節】田作り-レシピのメイン写真

【手作りお節】田作り

xnaocchix
xnaocchix @cook_40090926

おつまみに、おやつに、我が家で一番人気のお節、田作り!
このレシピの生い立ち
お酒好きの我が家、おつまみとしても田作りを食べるので大量に作ります。その時のレシピです。

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おつまみに、おやつに、我が家で一番人気のお節、田作り!
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材料

  • ごまめ 100g
  • 砂糖 大さじ5
  • 酒 大さじ2.5
  • 醤油 大さじ2.5
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    クッキングシートにごまめをドーナツ状に並べ、電子レンジにかけ(500wで5分くらい)、パリッと乾燥させる。

  2. 2

    鍋にAを入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    2に1のごまめを入れてよく絡め、クッキングシートにとる。

  4. 4

    クッキングシートの上に平に広げて、白ごまをふり、そのまま冷ます。

    • 【手作りお節】田作り作り方4写真

コツ・ポイント

※ごまめはドーナツ状に並べないと中央が焦げます。
※器などに入れて冷ますと、飴が冷えた時、田作りがひと固まりになって食べにくいので、バラバラになるように広げて冷まします。

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xnaocchix
xnaocchix @cook_40090926
2013/01/03 03:32に公開
簡単&手軽できて美味しい料理が大好きです♪
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