✮生ハムと大根のマリネサラダ✮

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つまみにもイイですよ❃生ハムと大根を和えるだけです❃レモンの風味とバルサミコ酢であっさり頂けますよ～❃
このレシピの生い立ち
生ハムが家にあったので前菜にもつまみにもなるような物を考えました♪

✮生ハムと大根のマリネサラダ✮

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つまみにもイイですよ❃生ハムと大根を和えるだけです❃レモンの風味とバルサミコ酢であっさり頂けますよ～❃
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生ハムが家にあったので前菜にもつまみにもなるような物を考えました♪
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材料

2人～3人分
  1. 　生ハム 1/2パック
  2. 　大根 10～15cm程
  3. 　●オリーブオイル 大匙2程
  4. 　●ガーリックパウダー 少々
  5. 　●パセリ(微塵切り) 一掴み
  6. 　●ブラックペッパー 適量
  7. 　●レモン汁 1/2個分
  8. 　●レモンの皮(摩り下ろす) 小匙2程
  9. 　●クレイジーソルト 適量
  10. 　●バルサミコ酢かワインビネガー 小匙1～2

作り方

  1. 1

    生ハムは食べやすい大きさにカット。大根は皮を剥いて薄くスライスするか、ピーラーで薄く剥く。

  2. 2

    １に●印を全て加え和える。出来上がり!!食べるまで冷蔵庫で冷やしておくと尚美味しいです♪

  3. 3

    ↑
    自棄に長めですが…、皆様の温かいつくレポのお陰で2013年5月16日話題入りをする事が出来ました！有難うございます♪

コツ・ポイント

・オリーブオイルの量はお好みで調節して下さい♪
・バルサミコ酢を入れると色が黒っぽくなります。酸っぱさはお好みで♪
・パセリなくても美味しいです♪
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英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ
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